Der Duft von frischem Brot

Österreichs beste Bäcker verraten ihre Rezepte

Es gibt sie noch, die großen Helden der Backstuben! Die, die selber backen, und vor deren Läden Menschen Schlange stehen. 60 Bäcker aus ganz Österreich erklären, was wirklich gutes Brot ausmacht. Und sie verraten ihre liebsten Rezepte, die die Autorin Barbara van Melle auf Haushaltstauglichkeit geprüft hat – vom klassischen Weißbrot bis zu Omas Nusskipferl.